EDIÇÃO LIMITADA ABRIL

CHOPP

PIRANGI

ESTILO

CATHARINA SOUR

%ABV

4,3

IBU

9,0

Inspirada nas falésias avermelhadas da Praia de Pirangi, esse chopp tem o sabor tropical de frutas vermelhas em sua composição.

R$ 13,00

475ml

TAP LIST

CHOPP

1. TRAMPOLIM DA VITÓRIA

ESTILO

MUNICH HELLES

%ABV

4,7

IBU

17,1

Chopp de cor clara, espuma branca e consistente, que harmoniza com camarão e com cuscuz.

R$ 9,00

475ml

CHOPP

2. DANEANGELLA

ESTILO

CREAM ALE

%ABV

4,7

IBU

14,8

Sabor e aroma levemente doces, com presença intensa de avelã. Harmoniza muito bem com frutos do mar, sushi, castanhas e sobremesas.

R$ 9,00

475ml

CHOPP

3. PRINCESA

ESTILO

WITBIER

%ABV

5,0

IBU

13,9

Notas de laranja e uma pitada de pimenta rosa são percebidas tanto no aroma quanto no paladar. A harmonização cai bem com saladas, risotos e aves.

R$ 9,50

475ml

CHOPP

4. PURINHA

ESTILO

BLOND ALE

%ABV

5,2

IBU

18,7

Com um toque de capim santo. A harmonização cai bem com queijos fortes tipo gorgonzola, legumes e caldos

R$ 9,50

475ml

CHOPP

5. CAJUEIRO

ESTILO

CATHARINA SOUR

%ABV

4,3

IBU

9,0

Com o intenso aroma do caju, tem sabor leve e refrescante, acidez láctea característica do estilo, o que provoca borbulhas no paladar. Harmoniza bem com torresmo, batatas recheadas e provolone.

R$ 11,60

475ml

CHOPP

6. A COBRA FUMOU

ESTILO

ENGLISH PORTER

%ABV

5,0

IBU

23,3

Chopp de cor marrom escuro/rubi opaco, espuma de formação moderada cor bege/caramelo e boa retenção. Aroma de café e chocolate, apresenta também caramelo, toffee e nozes. Moderado sabor de malte de pão e biscoito tostado. Em primeiro plano nota-se o intenso sabor de café feito com grãos especiais selecionados da Chapellato e nibs de cacau remetendo ao sabor de chocolate. Chopp com ótimo drinkability.

PARCEIRO

chapellato

R$ 12,00

475ml

R$ 12,00

475ml

PARCEIRO

chapellato

CHOPP

6. BARREIRA DO INFERNO

ESTILO

AMERICAN IPA

%ABV

6,5

IBU

49,4

Apresenta intenso sabor de lúpulo fresco, resinoso. Possui equilibrado amargor e delicioso sabor frutado de pêssego com um refrescante toque que remete ao maracujá. Hambúrgueres artesanais, carnes grelhadas, molhos picantes e queijos fortes são as dicas para a harmonização.

R$ 13,70

475ml

CHOPP

6. APA AUSTRALIANA

ESTILO

APA

%ABV

5,2

IBU

37,1

De corpo médio e aroma amadeirado, harmoniza com saladas, carnes grelhadas e vegetais assados.

R$ 11,00

475ml

CHOPP

7. SAISON

ESTILO

SAISON

%ABV

7,8

IBU

25,0

Anis e cardamomo dão um toque de especiarias ao amargor moderado. Frutos do mar, peixes e embutidos são as dicas para harmonização.

R$ 8,00

475ml

CHOPP

7. PIRANGI

ESTILO

CATHARINA SOUR

%ABV

4,3

IBU

9,0

Inspirada nas falésias avermelhadas da Praia de Pirangi, tem o sabor tropical de frutas vermelhas em sua composição. De acidez marcante, harmoniza com peixes, frutos do mar e sushi.

R$ 13,00

475ml

CHOPP

7. RAFAELLA

ESTILO

CATHARINA SOUR

%ABV

4,3

IBU

9,0

Aqui temos a graviola trazendo leveza e refrescância ao estilo, que harmoniza com frutos do mar, queijos leves e sobremesas.

R$ 10,00

475ml

CHOPP

7. CHOPP DE VINHO

ESTILO

CREAM ALE

%ABV

4,7

IBU

14,8

Uma bebida adocicada, suave, de baixo teor alcoólico.

R$ 10,60

475ml

CHOPP

9. BEERTTONE (SASONAL)

ESTILO

AMBER ALE

%ABV

5,0

IBU

23,0

“Jingle bell, jingle bell, acabou…” acabou nada, tá só começando! Se você foi uma criança comportada, merece esse presente. Um chopp de cor escura, amargor médio mas de final suave, com um toque do pão do natal, o panettone. Harmoniza com queijos fortes como gorgonzola, camarão e mariscos bem apimentados, e com o bom e velho churrasco.

R$ 10,50

475ml

CHOPP

9. IPA MOUSSE DE MARACUJÁ (SASONAL)

ESTILO

IPA

%ABV

7,0

IBU

46,0

Cremosa, turva, com aroma e sabor de maracujá.

R$ 12,00

475ml

CHOPP

8. CARMELITA (SASONAL)

ESTILO

HEFEWEIZEN

%ABV

5,3

IBU

12,4

Muito tradicionais na Alemanha, essas cervejas refrescantes são feitas de maltes de trigo e de cevada, lúpulo e levedura. Elas se caracterizam por ter uma ótima formação de espuma, serem encorpadas e com aromas frutados de banana e cravo.

R$ 10,00

475ml

CHOPP

8. BARBIE GIRL (SASONAL)

ESTILO

MUNICH HELLES

%ABV

4,7

IBU

17,1

“I’m a Barbie girl…”. Se você leu cantando, pode pedir esse chopp porque ele foi feito pra você! Desperte a Barbie cervejeira que existe aí dentro, com direito a chopp rosa e tudo.

R$ 10,00

475ml

O que é ABV e IBU?

CARDÁPIO HAPPY HOUR

QUI, SEX e SÁB, das 18h às 20h

Porções individuais

PETISCOS

Porções individuais

SANDUÍCHES

  • HAMBÚRGUER JOKER JOBER R$ 23,80

    Pão de leite artesanal, hambúrguer artesanal 120g, alface, tomate, queijo prato, anéis de cebola empanados e maionese defumada.

  • HAMBÚRGUER ESQUADRILHA DA FUMAÇA R$ 20,50

    Pão australiano artesanal, hambúrguer artesanal 120g, queijo cheddar, cebola caramelizada e bacon.

  • HAMBÚRGUER T-6 TEXAN R$ 18,00

    Pão brioche artesanal, hambúrguer artesanal 120g, queijo cheddar, alface e tomate.

ESPETOS

  • CONTRAFILÉ COM VEGETAIS R$ 9,00
  • MEDALHÃO DE FRANGO COM BACON R$ 9,00
  • CALABRESA R$ 7,00
  • QUEIJO COALHO R$ 7,00
  • CORAÇÃO R$ 6,50
  • PÃO DE ALHO R$ 6,50

OUTRAS BEBIDAS

Cover artístico: R$ 10,00 por pessoa

Aceitamos cartões de débito e crédito

Cobramos 10%

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ABV é a sigla de Alcohol By Volume, ou Álcool Por Volume. Também é conhecida como gradação alcoólica, e determina quanto da bebida é composto por álcool. Quanto maior o ABV, mais alcoólica é a bebida.

IBU é a sigla de International Bitterness Units, ou Unidades Internacionais de Amargor. Em resumo, o IBU é uma escala mundial que mede o quanto uma cerveja é amarga. Em geral, quanto mais alto o IBU, mais amarga a cerveja é, apesar alguns ingredientes alterarem a percepção de amargor.

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